Le Moyen Âge : Seigneuries, foires et vie paysanne
Châteaux forts et familles nobles
Coise et Saint-Jean sont dominés par plusieurs familles : les seigneurs de Miolans règnent depuis leur château, construit dès le XIe siècle et agrandi jusqu’au XIVe. Cette forteresse, imprenable, contrôle la Combe de Savoie et surveille la route vers Chambéry, capitale de la Savoie. Miolans n’était pas qu’un symbole militaire : jusqu’au XVIIIe siècle, ce château servira de prison — la plus célèbre d’avant la Bastille, où fut brièvement enfermé le Marquis de Sade (sources : Patrimoine de Savoie, Archives départementales 73).
Le quotidien sous la seigneurie, du XIIIe au XVe siècle, oscille entre labeur et vie collective. Les grandes familles administrent les terres, prélèvent des impôts (la dîme, le cens) et protègent les villageois lors des conflits avec les Dauphinois ou lors des épidémies. La population demeure limitée : on estime à moins de 1000 habitants le total des hameaux (source : Monographie de Coise-Saint-Jean-Pied-Gauthier, M. Brissaud).
Une économie entre vigne, céréales et commerce
Dès le bas Moyen Âge, la plaine alluviale de l’Isère favorise les récoltes abondantes : blé, seigle, orge… mais surtout la vigne, omniprésente sur les coteaux bien exposés. Les archives de 1467 mentionnent la première foire agricole à Saint-Jean (“franques foires de Saint Jean Pied Gauthier”), réunissant marchands de bétail, producteurs de vins et artisans du fer, savoir-faire transmis des ateliers gallo-romains de la vallée. À l’époque, la Savoie s’ouvre peu à peu à la modernité, tandis que le Duché multiplie les foires franches pour attirer négociants piémontais et valaisans.
- Les moulins à eau de Coise (dès 1290) irriguent les cultures et font tourner les scieries des Bauges.
- Les artisans — cordonniers, tanneurs, tailleurs de pierre — gravitent autour des hameaux fortifiés.
- Le chemin des Muletiers (ancêtre de la RN6) relie la Combe de Savoie à la Tarentaise, étape pour les pèlerins de la via Francigena.
Malgré ces atouts, la vie reste difficile : les hivers sont rudes, les guerres contre la France et Genève ramènent l’insécurité, et la peste noire (1348) décime près d’un tiers de la population dans la région (source : André Perret, La Savoie au Moyen Âge).